Parfait pour tous ceux qui ne raffolent pas du boeuf haché, voici le Burger de poulet Ranch avec fromage cheddar.
Idéal pour une fête entre amis à l'extérieur, le burger de poulet offre à vos invités un menu différent.
Ingrédients
1 livre (454 g) de poulet haché
1/2 tasse (125 g ) de chapelure Panko
1 cuillère à soupe (15 ml) d'oignon séché ou 1 oignon frais
1 c. à thé (5 ml) de sel
1 cuillère à thé (5 ml) de poudre d'ail
1 cuillère à soupe (15 ml) de vinaigrette ranch le mélange SEC (non préparé)
4 tranches de fromage cheddar
2 cuillères à soupe (30 ml) de beurre
4 pains à hamburger
Garnitures en option : laitue, vinaigrette ranch préparée, tomate
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Préparation
Préchauffer votre barbecue ou le gril de votre four.
1-Dans un grand bol mélanger le poulet, la chapelure Panko, l'oignon, le sel, la poudre d'ail et la vinaigrette ranch sec.
2-Former 4 galettes avec le mélange de poulet. Placer sur la grille huilée ou sur une lèchefrite graissée.
3-Cuire pendant 4 à 6 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce que la température interne atteigne 160 degrés.Pour la dernière minute de cuisson, déposer une tranche de fromage sur chaque hamburger et faire fondre. Retirer du barbecue
4-Étaler le beurre à l'intérieur des petits pains et cuire quelques minutes.
5-Servir avec une vinaigrette ranch.
