Burger RAMEN... Pour les amateurs de NOUILLES qui aiment le changement! OSEREZ-vous?

Ce burger fera sensation auprès de vos amis les plus aventureux, c'est assuré!

INGRÉDIENTS

4 paquet de 85 g de nouilles ramen, cuites

3 œufs

1 lb de boeuf haché mi-maigre ou maigre

2 c. à soupe d'assaisonnement asiatique

2 c. à soupe d’huile végétale

Garnitures d’inspiration asiatique : coriandre fraîche, verdure, radis, sauce Sriracha, aïoli, wasabi, gingembre, etc.

PRÉPARATION

• Mélanger les nouilles ramen cuites et les œufs ensemble.
• Séparer le mélange en huit et presser chaque part en « petits pains ». Vous pouvez utiliser un vase cylindrique et un verre pour presser. 
• Réfrigérer 30 minutes.
• Pendant ce temps, mélanger le boeuf haché avec l'assaisonnement asiatique et former quatre boulettes.
• Chauffer l’huile dans une poêle à feu moyen-vif.
• Déposer les petits pains de nouilles dans l'huile chaude sans les bouger pendant 2 minutes.
• Lorsqu'ils sont dorés (environ 2 minutes) d'un côté, les retourner et cuire 2 autres minutes sans les bouger. Ne pas mettre trop de petits pains de nouilles en même temps dans la poêle.
• Cuire les boulettes de boeuf sur le gril ou à la poêle, sur feu moyen-vif, 5 minutes de chaque côté.
• Assembler le burger et garnir de vos condiments préférés.

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