Été comme hiver, chez moi la mijoteuse trouve toujours sa place.
Elle nous offre les meilleures recettes de porc et de poulet effiloché.
On le cuisine avec de la sauce barbecue, pour en faire un bon burger.
Avec un peu de salade de chou, il est parfait.
Ingrédients
2 livres de poitrines de poulet
1 tasse de sauce barbecue
1/4 tasse de vinaigrette Italienne piquante
1/4 tasse de cassonade
1 cuillère à soupe de sauce Worcestershire
sel au goût
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Préparation
Assaisonner de sel et de poivre les poitrines de poulet.
Ajouter-les à dans le fond de la mijoteuse.
Dans un bol, mélanger la sauce barbecue, la vinaigrette italienne, la cassonade et la sauce Worcestershire.
Verser la marinade sur le poulet, couvrir et cuire à haute intensité pendant 3-4 heures
Déchiqueter le poulet avec 2 fourchettes.
Ramener le poulet déchiqueté à la mijoteuse et laisser cuire dans la sauce pendant environ 15 minutes.
Servir dans un pain à burger et garnir de salade de chou.
