Boulettes de poulet...sauce aux arachides

Cuisinez-les avec un petit côté asiatique, voici la boulette de poulet sauce aux arachides.

Ingrédients

Pour boulettes de viande

1 livre de poulet haché

5 oignons verts

1/4 tasse de coriandre hachée

1 c. à soupe sauce de poisson

1 c. à soupe de pâte de curry rouge rouge

1 tasse de chapelure

1 oeuf

sel et poivre au goût

Sauce aux arachides

1 c. à soupe d'huile de sésame

1 boîte (398 ml) de lait de coco

1 c. à soupe de pâte de curry rouge

2 c. à soupe de beurre d'arachide

sel et poivre au goût

1 c. à soupe de cassonade

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Préparation

Préchauffer le four à 375 degrés f et tapisser une plaque à pâtisserie de papier d'aluminium.

Dans un bol, mélanger tous les ingrédients pour les boulettes de viande.

Avec vos mains, former des petites boules.

Placez les boulettes sur une plaque à pâtisserie.

Cuire pendant environ 30 minutes.

Dans un poêlon, chauffer l'huile, ajouter la pâte de curry rouge et cuire pendant quelques minutes.

Ajouter le reste des ingrédients, remuer et cuire pendant environ 5 minutes.