Biscuit santé qui ne nécessite aucune cuisson... C'est super!!!

Croyez-le ou non, ce biscuit est santé, sans gluten et ne nécessite aucune cuisson.

C’est donc super rapide à faire, agréable à cuisiner et c’est encore plus agréable à manger... hmm :) Vos enfants ne remarqueront même pas qu’ils sont meilleurs pour la santé.

Ils sont aussi idéals pour les collations au bureau! N’est-ce pas super?

Voici la recette!

Ingrédients

• 1 tasse (250 ml) de beurre d’arachide naturel
• 1/3 tasse (190 ml) de miel ou de sirop d’érable
• 1/2 tasse (125 ml) d’huile de noix de coco (ou du beurre si vous préférez)
• 2 cuillères à thé (10 ml) de vanille
• 2 1/4 tasses (565 ml) de flocons d’avoine sans gluten
• 6 cuillères à soupe (90 ml) de cacao en poudre

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Préparation

1. Combinez les trois premiers ingrédients dans une casserole et chauffez doucement.
2. Si vous utilisez le miel brut, il faudra faire attention de chauffer seulement jusqu’à ce que l’huile de noix de coco fonde et que le beurre d’arachide s’adoucisse.
3. Ensuite, ajouter la vanille, les flocons d’avoine et le cacao et bien mélanger.
4. Déposez le tout par cuillerées sur une plaque et laissez refroidir.
5. À conserver dans un contenant hermétique au réfrigérateur.
6. Et voilà, ils sont prêts à apporter dans vos lunchs :)

Vous pouvez jeter un coup d’œil à la vidéo suivante pour suivre les étapes de la recette :

Notes : 

• Si vous voulez que vos biscuits soient plus sucrés, vous pouvez utiliser 3/4 de tasse de miel ou de sirop d’érable au lieu de 1/3 de tasse.
• Pour les allergies aux arachides, vous pouvez remplacer le beurre d'arachides par tout autre beurre de noix. C'est particulièrement bon avec du beurre d'amandes!
• Vous pouvez utiliser du beurre d’arachide régulier, mais cela fera de vos biscuits des biscuits faibles en sucre au lieu de sans sucre.