Apprenez à faire vos propres biscuits Goldfish...C'est tellement facile!

Pourquoi acheter des petits poissons au fromage quand nous avons la possibilité de les fabriquer nous même.

Une recette bien simple et beaucoup plus savoureuse

Ingrédients

1 tasse (250 ml) de farine

4 cuillères à soupe (60 ml) de beurre, coupé en petits morceaux

8 onces de fromage cheddar fort, râpé

1 c. à thé (5 ml) de sel

2 cuillères à soupe (30 ml) eau froide

Emporte-pièce de mini poisson

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Préparation

Dans un robot culinaire, mélanger la farine, le beurre, le fromage et le sel jusqu'à ce qu'il ressemble à du sable. Ajouter l'eau 1 cuillère à soupe à la fois et continuer jusqu'à une pâte se forme. Ne pas trop mélanger.

Retirez la pâte, formez une boule, enveloppez-la dans une pellicule plastique et réfrigérer pendant 20 minutes.

Préchauffer le four à 350 degrés F.

À l'aide d'un rouleau à pâtisserie, abaisser la pâte jusqu'à ce qu'il soit d'un 1/8e de pouce d'épaisseur.

Coupez le poisson avec l'emporte-pièce et placez-le sur une tôle. Utiliser un cure-dent pour dessiner un oeil et un sourire sur la pâte. Continuez jusqu'à ce qu'il y est plus de pâte.

Faire cuire les craquelins pendant 15 minutes.