Les saveurs des poires et des amandes se marient tellement bien! C’est pourquoi cette tarde sera un succès chez vos convives!
Ingrédients:
3 ou 4 poires
1 pâte feuilletée
2 œufs
100 g de beurre
150 g de sucre
30 g de farine
90 g de poudre d’amande
Préparation:
1. Préchauffer le four à 430 °F (220°C).
2. Dans un grand bol mélanger le sucre et les œufs.
3. Ajouter la farine et la poudre d’amande et incorporez le beurre. Bien mélanger jusqu’à homogénéité.
4. Étaler la pâte feuilletée dans un moule à bord haut (idéalement un moule à manqué pour une consistance idéale).
Note: Si on utilise un moule à tarte, s’assurer qu’il offre une bonne épaisseur.
5. Verser le mélange préparé sur la pâte feuilletée.
6. Peler les poires, les couper en quartiers et les poser joliment sur la pâte.
7. Mettre au four et cuire 30 minutes.
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